Peningkatan efisiensi produksi dengan pendekatan lean manufacturing pada PT. Sinergi Gula Nusantara, Pabrik Gula Kedawoeng

Bhaskara, Haryoni Bhima (2024) Peningkatan efisiensi produksi dengan pendekatan lean manufacturing pada PT. Sinergi Gula Nusantara, Pabrik Gula Kedawoeng. Undergraduate thesis, Widya Mandala Surabaya Catholic University.

[thumbnail of ABSTRAK] Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf
Download (2MB)
[thumbnail of BAB 1] Text (BAB 1)
BAB 1.pdf
Download (1MB)
[thumbnail of BAB 2] Text (BAB 2)
BAB 2.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB)
[thumbnail of BAB 3] Text (BAB 3)
BAB 3.pdf
Restricted to Registered users only
Download (3MB)
[thumbnail of BAB 4] Text (BAB 4)
BAB 4.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB)
[thumbnail of LAMPIRAN] Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB)

Abstract

Perkembangan industri mendorong perusahaan manufaktur untuk terus meningkatkan hasil produksinya. Terdapat banyak faktor yang mempengaruhi efisiensi produksi suatu perusahaan, salah satunya adalah pemborosan selama proses produksi. Pabrik Gula Kedawoeng, yang merupakan bagian dari PT. Perkebunan Nusantara XI (Persero), bergerak di bidang manufaktur dengan produk utama berupa gula. Lean Manufacturing adalah pendekatan yang digunakan untuk meningkatkan efisiensi sistem dengan mengurangi pemborosan. Efektivitas dan efisiensi dalam proses bisnis perlu dilakukan untuk meningkatkan produktivitas, menekan biaya produksi, dan meminimalkan segala bentuk pemborosan. Untuk meninjau keseluruhan proses bisnis di perusahaan, digunakan pemetaan dengan Big Picture Mapping (BPM). Pemborosan yang ditemukan diidentifikasi penyebabnya menggunakan Root Cause Analysis (RCA) dan fishbone diagram. Berdasarkan hasil pengolahan data, waktu yang diperlukan untuk memproduksi gula adalah 1.087 menit. Dengan menghilangkan penyebab pemborosan tersebut, perusahaan akan mampu memproduksi gula dengan waktu 907 menit dan menghemat waktu produksi yang cukup besar. Dengan melakukan peningkatan pengawasan terhadap proses produksi, maka dapat meminimalkan kesalahan dalam proses produksi.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Department: S1 - Teknik Industri
Contributors:
Contribution
Contributors
NIDN / NIDK
Email
Thesis advisor
Mulyono, Julius
NIDN0727047204
UNSPECIFIED
Thesis advisor
Laurentinus, Hadi Santosa
NIDN0727105901
UNSPECIFIED
Uncontrolled Keywords: Lean manufacturing, big picture mapping, root cause analysis, fishbone diagram.
Subjects: Engineering
Engineering > Industrial Engineering
Divisions: Faculty of Engineering > Industrial Engineering Study Program
Depositing User: Haryoni Bhima Bhaskara
Date Deposited: 24 Jul 2024 07:57
Last Modified: 24 Jul 2024 07:57
URI: http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/40526

Actions (login required)

View Item View Item