Items where Author is "Ningrum, Ratna Puspa Citra"

Ningrum, Ratna Puspa Citra, Loman, Destine Mahadevi and Wulur, Pricilla Nathania (2020) Proses pengolahan dendeng babi substitusi jantung pisang “Pokujaki” dengan kapasitas produksi 150 packs per hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan (FTP), Makalah Komprehensif (FTP)). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Submitted)

Ningrum, Ratna Puspa Citra (2020) Pengaruh konsentrasi Asam Sitrat terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik Jelly Drink ekstrak angkak biji Durian-Secang. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Ningrum, Ratna Puspa Citra, Theonaldi, Fernando and Wardani, Inggrid Labherta (2019) Proses pengolahan susu pasteurisasi dan es krim di Koperasi Unit Desa (KUD) "Argopuro" Krucil Kabupaten Probolinggo-Jawa Timur. Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)