Laporan kerja praktek Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan Jayapura 18 Juli– 18 September 2023

Erary, Kezia Gracia Kristine (2024) Laporan kerja praktek Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan Jayapura 18 Juli– 18 September 2023. Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur). Faculty of Engineering, Surabaya. (Submitted)

	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (595kB)
	Text (BAB 1) BAB I.pdf Download (905kB)
	Text (BAB 2) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (669kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (317kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (191kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (524kB) | Request a copy
	Text (BAB 6) BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Download (123kB) | Request a copy
	Text (BAB 7) BAB VII.pdf Restricted to Registered users only Download (198kB) | Request a copy
	Text (BAB 8) BAB VIII.pdf Restricted to Registered users only Download (208kB) | Request a copy
	Text (BAB 9) BAB IX_merged.pdf Download (389kB)

Abstract

Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan di Jayapura merupakan Unit Pelaksana Teknis dibawah dan bertanggungjawab langsung kepada Presiden. Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan di Jayapura terletak di Jl. Otonom, Kotaraja, Kec. Abepura, Kota Jayapura, Papua. Berdasarkan Pasal 3 Peraturan BPOM Nomor 19 Tahun 2023, Unit Pelaksana Teknis BPOM mempunyai tugas melaksanakan tugas teknis operasional di bidang pengawasan Obat dan Makanan pada wilayah kerja masing-masing sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan. Berdasarkan Balai Pengawasan Obat dan Makanan, terdapat 3 jenis penggolongan obat dengan logo yang berbeda untuk setiap golongan yaitu obat bebas, obat bebas terbatas, obat keras, serta obat psikotropika dan narkotika, dan terdapat 16 kategori pangan. Secara garis besar, BBPOM di Jayapura mempunyai 5 departemen yaitu; tata usaha, pemeriksaan, informasi dan komunikasi, penindakan, dan pengujian. Alur pemeriksaan sampel di BBPOM yaitu, sampel di kirimkan oleh masyarakat melalui tata usaha atau diambil sesuai dengan kondisi lapangan oleh pemeriksaan, lalu diujikan oleh pengujian kimia maupun mikrobiologi, ketika ada sampel tidak sesuai regulasi dan persyaratan akan dilakukan penindakan. Menggunakan listrik dari PLN dan air dari PDAM sebagai utilitas, dan pengolahan limbah dilaksanakan oleh pihak ketiga. Pelaksanaan Kerja Praktek dilaksanakan di departemen pengujian pada laboratorium mikrobiologi dengan tugas melakukan pengujian terhadap produk pangan, obat tradisional dan kosmetik. Tugas khusus yang diberikan yaitu menguji adanya Staphylococcus aureus pada produk pangan yang mengandung babi. Sampel diencerkan dengan Buffered Peptone Water (BPW) hingga pengenceran sampel 10-3, masing-masing larutan pengenceran dikultur ke dalam media Baird Parker Agar (BPA) menggunakan teknik sebar. Tujuan untuk menganalisis kelayakan produk untuk di konsumsi. Hasil menunjukkan bahwa tidak ada koloni yang tumbuh, sehingga produk aman di konsumsi dan diperjualbelikan.

Item Type:	Monograph (Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur))
Department:	S1 - Teknik Kimia
Contributors:	Contribution Contributors NIDN / NIDK Email Thesis advisor Santoso, Shella Permatasari NIDN0709119004 UNSPECIFIED
Subjects:	Engineering Engineering > Chemical Engineering
Divisions:	Faculty of Engineering > Chemical Engineering Study Program
Depositing User:	Kezia Gracia Kristine Erary
Date Deposited:	24 Jul 2024 02:52
Last Modified:	24 Jul 2024 02:52
URI:	http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/40528

Actions (login required)

View Item