Prarencana pabrik drying oil dari biji jarak kepyar dengan kapasitas produksi 16.500 ton/tahun

Utomo Putra, Devara (2024) Prarencana pabrik drying oil dari biji jarak kepyar dengan kapasitas produksi 16.500 ton/tahun. Undergraduate thesis, Widya Mandala Surabaya Catholic University.

	Text (ABSTRAK LAPORAN PRARENCANA PABRIK) ABSTRAK.pdf Download (12MB)
	Text (BAB 1) BAB I.pdf Download (459kB)
	Text (BAB 2) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (503kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (369kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (410kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (469kB) | Request a copy
	Text (BAB 6) BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Download (756kB) | Request a copy
	Text (BAB 7) BAB VII.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB 8) BAB VIII.pdf Restricted to Registered users only Download (396kB) | Request a copy
	Text (BAB 9) BAB IX.pdf Restricted to Registered users only Download (258kB) | Request a copy
	Text (BAB 10) BAB X.pdf Restricted to Registered users only Download (438kB) | Request a copy
	Text (BAB 11) BAB XI.pdf Restricted to Registered users only Download (515kB) | Request a copy
	Text (BAB 12) BAB XII.pdf Download (295kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Indonesia merupakan negara yang memiliki sumber daya alam hayati yang melimpah terutama di bagian sektor pertanian dan perkebunannya karena memiliki tanah yang sangat luas dan subur. Hal inilah yang menyebabkan banyaknya tanaman yang dibudidayakan di Indonesia untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari serta menjadi salah satu komoditas utama yang diandalkan oleh negara Indonesia. Jarak kepyar merupakan salah satu contoh tanaman yang memiliki banyak manfaat apabila dibudidayakan. Pada tahun 2000, tanaman jarak kepyar mulai dibudidayakan di Indonesia namun jumlah produksi tanaman jarak kepyar mulai mengalami penurunan hingga tahun 2014 dengan jumlah produksinya dari tahun ke tahun berkisar antara 900-2.900 ton/tahun. Hal ini sangat disayangkan dikarenakan pada biji jarak kepyar, terdapat kandungan minyak yang memiliki banyak manfaat sehingga dapat digunakan sebagai biofuel, biofarmaka, bahan di dalam kosmetik dan sabun. Minyak jarak juga dapat digunakan sebagai Drying Oil (DO) atau bahan yang ditambahkan di dalam cat minyak untuk mempercepat proses pengeringan. Meskipun, minyak jarak diklasifikasikan sebagai minyak non-drying, minyak jarak dapat diproses dengan cara melalui reaksi dehidrasi (penghilangan gugus hidroksil pada rantainya) sehingga diperoleh minyak jarak terdehidrasi yang dapat digunakan sebagai DO. Drying oil akan diproduksi dengan bahan baku yang berasal dari biji jarak kepyar. Biji jarak kepyar mula-mula akan dikupas terlebih dahulu kulit bagian luarnya dan akan diekstrak minyaknya dengan menggunakan mesin ekspeller 3 stage pada kondisi proses 70˚C dan tekanan 1 atm. Setelah itu, minyak jarak yang masih mentah akan dilalui proses degumming, netralisasi asam lemak bebas dan bleaching sehingga diperoleh minyak jarak yang bebas dari impuritis. Selanjutnya, minyak jarak akan di dehidrasi pada kondisi proses suhu 210˚C dan tekanan 1 atm dengan bantuan katalis sehingga akan dihasilkan minyak jarak yang terdehidrasi. Pada perancangan pabrik ini, digunakan proses dehidrasi karena lebih hemat dari segi bahan baku dan penggunaan energi. Pada saat proses proses produksi drying oil, dihasilkan limbah dan juga produk sampingan dari hasil netralisasi antara asam lemak bebas dengan senyawa basa. Limbah yang dihasilkan pada proses produksi DO ini adalah kulit dari biji jarak kepyar yang mengandung senyawa risin yang berbahaya. Pada proses netralisasi, dihasilkan produk samping seperti: natrium palmitat, natrium risinoleat dan natrium stearat yang dapat dapat digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan produk berupa sabun. Strategi pemasaran produk DO ini akan menggunakan sistem Business to Business (B2B) atau produk akan dijual kepada pabrik-pabrik yang membutuhkan DO ini sebagai salah satu bahan baku dalam proses pembuatan produk mereka. Target-target pemasaran dari DO ini akan ditujukan kepada beberapa pabrik manufaktur cat yang masih memproduksi cat atau pernis berbasis minyak seperti Nippon Paint, Jotun, dan Propan. Produk yang akan dijual ke pabrik-pabrik ini akan dikemas dalam 2 bentuk kemasan yaitu dalam drum (kapasitas 200 kg) dan dalam IBC (kapasitas 1.000 kg). Pabrik PT INDOCASTORIC akan didirikan di kawasan Situbondo, Jawa Timur dan akan digerakkan oleh tenaga kerja sebanyak 112 orang. Unit penyediaan utilitas dari pabrik adalah unit pengolahan air sungai dimana, akan digunakan air sungai Sampean untuk memenuhi kebutuhan proses dan unit penyediaan pemanas yang terdiri dari saturated steam 110˚C dan Dowtherm A dengan suhu 270˚C. Kebutuhan listrik nantinya akan dipenuhi oleh PT. PLN Situbondo. Pabrik Drying Oil ini dapat dinyatakan layak didirikan dikarenakan menurut analisa ekonomi yang dilakukan, didapatkan nilai Return on Investment (ROI) setelah pajak dan nilai Rate of Equity (ROE) setelah pajak yang didapatkan adalah 21,7 % dan 33,29 %. Nilai Pay Out Time (POT) atau waktu pengembalian modal adalah 4,69 tahun atau 4 tahun 8 bulan setelah pajak dimana hal tersebut masih dibawah batasnya yaitu 10 tahun. Nilai BEP yang didapatkan adalah 41,7602 % dimana, batas BEP untuk menilai kelayakan pabrik berkisar antara 40-60 % sehingga dapat dinyatakan bahwa pabrik layak untuk didirikan.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Department:	S1 - Teknik Kimia
Contributors:	Contribution Contributors NIDN / NIDK Email Thesis advisor Lourentius, Suratno NIDN0706045901 UNSPECIFIED Thesis advisor Hartono, Sandy Budi NIDN0726127601 UNSPECIFIED
Subjects:	Engineering Engineering > Chemical Engineering
Divisions:	Faculty of Engineering > Chemical Engineering Study Program
Depositing User:	Devara Utomo Putra
Date Deposited:	25 Jan 2024 00:24
Last Modified:	25 Jan 2024 00:24
URI:	http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/38469

Actions (login required)

View Item