Kurniawan, Adityo and Kurniawan, Chandra (2007) Prarencana Pabrik Abon Vegetarian kapasitas 2550 kg/hari. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.
Preview |
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf Download (264kB) | Preview |
Preview |
Text (BAB 1)
BAB 1.pdf Download (202kB) | Preview |
![[thumbnail of BAB 2]](http://repository.ukwms.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB 2)
BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (151kB) |
|
Text (BAB 3)
BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (205kB) |
|
Text (BAB 4)
BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (394kB) |
|
Text (BAB 5)
BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (230kB) |
|
Text (BAB 6)
BAB 6.pdf Restricted to Registered users only Download (248kB) |
|
Text (BAB 7)
BAB 7.pdf Restricted to Registered users only Download (186kB) |
|
Text (BAB 8)
BAB 8.pdf Restricted to Registered users only Download (563kB) |
|
Text (BAB 9)
BAB 9.pdf Restricted to Registered users only Download (318kB) |
Preview |
Text (BAB 10)
BAB 10.pdf Download (180kB) | Preview |
|
Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) |
Abstract
Abon adalah sejenis lauk pauk kering berbentuk khas dengan bahan pokok berupa daging atau ikan dan bahkan nabati seperti keluwih. Dalam prarencana pabrik kali ini, digunakan keluwih sebagai bahan baku. Abon vegetarian ini dapat dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat dari menengah ke bawah sampai menengah ke atas karena harga yang murah. Tahapan utama dalam pembuatan abon vegetarian adalah persiapan bahan baku, pembuatan abon vegetarian, tahap pengemasan abon dan penyimpanan. Pabrik abon vegetarian ini direncanakan beroperasi secara batch selama 10 jam per hari mulai jam 07.00 sampai jam 17.00. Pabrik ini memiliki hari kerja Senin -Sabtu dimana jumlah total hari kerjanya 300 hari per tahun. Pra rencana pabrik abon vegetarian ini memiliki rincian sebagai berikut : • Bahan baku utama : keluwih • Kapasitas bahan baku utama : 2550 kg/hari • Kapasitas produksi abon vegetarian : 860 kg/hari • Utilitas : Air : 15 m3/hari : Listrik : 130 kW : LPG : 98,3389 kg/hari : Solar : 57,7574 lb/bulan • Jumlah tenaga kerja : 60 orang • Lokasi pabrik : Kota Bawen • Propinsi Jawa Tengah • Luas Tanah :2160m2 Analisa ekonomi: Modal tetap (FCI) : Rp. 1.762.937.123,¬- Modal kelja (WCI) : Rp. 195.881.902,- Biaya Produksi Total (TPC) : Rp. 8.826.584.561,- Penjualan pertahun : Rp. 10.329.000.000,¬- 1.Metode Linier Rate of Equity sebelum pajak : 63 % Rate of Equity sesudah pajak : 42 % Rate of Return sebelum pajak : 50 % Rate of Return sesudah pajak : 34 % Pay Out Time sebelum pajak .: 1 tahun 11 bulan Pay Out Time sesudah pajak : 2 tahun 10 bulan Titik impas (BEP) : 35 % 2.Metode Discounted Cash Flow Rate of Equity sebelum pajak : 40,27 % Rate of Equity sesudah pajak : 27,12 % Rate of Return sebelum pajak: 35,82 % Rate of Return sesudah pajak : 23,59 % Pay Out Time sebelum pajak : 2 tahun 11 bulan Pay Out Time sesudah pajak : 3 tahun 11 bulan Titik impas (BEP) : 45,76 %
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Department: | ["eprint_fieldopt_department_Faculty of engineering" not defined] |
| Subjects: | Engineering Engineering > Chemical Engineering |
| Divisions: | Faculty of Engineering > Chemical Engineering Study Program |
| Depositing User: | Users 32 not found. |
| Date Deposited: | 01 Feb 2016 04:38 |
| Last Modified: | 01 Feb 2016 04:38 |
| URI: | http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/3622 |
Actions (login required)
 |
View Item |