Perbedaan kadar vitamin C pada tablet yang disimpan pada tempat dengan pencahayaan berbeda

Putri, Arvella Febrianti (2022) Perbedaan kadar vitamin C pada tablet yang disimpan pada tempat dengan pencahayaan berbeda. Diploma thesis, Widya Mandala Surabaya Catholic University.

	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (2MB)
	Text (BAB 1) BAB 1.pdf Download (595kB)
	Text (BAB 2) BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB 3) BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text (BAB 4) BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text (BAB 5) BAB 5.pdf Download (1MB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Vitamin C merupakan vitamin yang berperan penting bagi tubuh manusia, aktivitas antioksidan pada Vitamin C dapat membantu pencegahan penyakit seperti flu, melindungi kulit atau tubuh dari sengatan sinar matahari atau bertindak sebagai tabir surya. Vitamin C merupakan salah satu vitamin yang mudah rusak, karena Vitamin C mudah teroksidasi dan bersifat higroskopis yang dipercepat oleh cahaya dan suhu. Hasil penelitian terbaru menunjukkan cahaya dapat merusak kadar Vitamin C pada penyimpanan yang mendapat sinar matahari secara langsung dan tidak langsung. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui perbedaan kadar tablet Vitamin C yang disimpan pada tempat dengan pencahayaan yang berbeda, pada kemasan primer, kemasan primer dan kemasan sekunder serta kemasan primer yang dibungkus aluminium foil (terlindung cahaya) selama 30 hari. Hasil menunjukkan kemasan yang disimpan pada kemasan primer memperoleh kadar 84,21%, kemasan primer dan sekunder memperoleh kadar 85,98%, serta pada kemasan terlindung cahaya memeproleh kadar 95,96%. Hasil kadar yang paling rendah terjadi pada penyimpanan dengan kemasan primer namum masih memenuhi persyaratan secara organoleptis.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Department:	D3 - Farmasi
Contributors:	Contribution Contributors NIDN / NIDK Email Thesis advisor Cahyani, Erlien Dwi NIDN0711048703 erlien.dwi.cahyani@ukwms.ac.id Thesis advisor Ganjari, Leo Eladisa NIDN0725076402 leoelga212@gmail.com
Uncontrolled Keywords:	Vitamin C, tempat penyimpanan, kemasan
Subjects:	Pharmacy
Divisions:	Faculty of Mathematics and Natural Sciences > PSDKU - Pharmacy Diploma Study Program
Depositing User:	Users 10865 not found.
Date Deposited:	22 Jul 2022 07:07
Last Modified:	22 Jul 2022 07:07
URI:	http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/30451

Actions (login required)

View Item