Perencanaan kebutuhan bahan baku utama dan pendamping pada industri tempe kedelai dengan metode material requirement planning

Laminto, Yubilius Ardido (2024) Perencanaan kebutuhan bahan baku utama dan pendamping pada industri tempe kedelai dengan metode material requirement planning. Undergraduate thesis, Widya Mandala Surabaya Catholic University.

	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (864kB)
	Text (BAB 1) BAB 1.pdf Download (142kB)
	Text (BAB 2) BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (159kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (150kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (380kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (207kB) | Request a copy
	Text (BAB 6) BAB 6.pdf Download (194kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (259kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini mengkaji penerapan perencanaan produksi pada UMKM Mantab Rasa, produsen tempe di Madiun, untuk mengatasi tantangan produksi tempe yang mudah rusak dan memerlukan waktu empat hari, dengan permintaan harian. Tujuannya adalah menerapkan perencanaan produksi yang efektif guna menyeimbangkan stok bahan baku dan permintaan produk serta memastikan kelancaran proses produksi. Metode Material Requirement Planning (MRP) digunakan untuk mengelola persediaan secara sistematis, dengan teknik pengumpulan data berupa wawancara dan observasi, serta sumber data dari produksi dan permintaan periode April dan Mei. Hasil analisis menggunakan Exponential Smoothing menunjukkan rata-rata Planned Order Release (POR) bahan baku 170 kg per hari, plastik panjang 15.000 lembar atau 8 kg, dan plastik lain 10.000 lembar atau 10 kg, dengan biaya pemesanan Rp. 57.923.500.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Department:	S1 - Rekayasa Industri
Contributors:	Contribution Contributors NIDN / NIDK Email Thesis advisor Indrawati, Chatarina Dian NIDN0708057903 chdian.indrawati@ukwms.ac.id
Uncontrolled Keywords:	Perencanaan produksi, material requirement planning, planned order realese, komponen bahan baku
Subjects:	Widya Mandala Catholic University on Madiun Campus > Faculty of Engineering Widya Mandala Catholic University on Madiun Campus > Faculty of Engineering > Industrial Engineering Study Program
Divisions:	Faculty of Engineering > PSDKU - Industrial Engineering Study Program
Depositing User:	Users 11866 not found.
Date Deposited:	30 Sep 2024 07:28
Last Modified:	30 Sep 2024 07:28
URI:	https://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/40281

Actions (login required)

View Item