Anggraeni, Agustina and Rimba, Fransiska Ira (2004) Prarencana Pabrik Bubuk Kakao dari biji kakao kapasitas 6.000 bubuk ton/tahun. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.
Preview |
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf Download (235kB) | Preview |
Preview |
Text (BAB 1)
BAB 1.pdf Download (130kB) | Preview |
![[thumbnail of BAB 2]](https://repository.ukwms.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB 2)
BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (69kB) |
|
Text (BAB 3)
BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (118kB) |
|
Text (BAB 4)
BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (47kB) |
|
Text (BAB 5)
BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (340kB) |
|
Text (BAB 6)
BAB 6.pdf Restricted to Registered users only Download (394kB) |
|
Text (BAB 7)
BAB 7.pdf Restricted to Registered users only Download (209kB) |
|
Text (BAB 8)
BAB 8.pdf Restricted to Repository staff only Download (402kB) |
Preview |
Text (BAB 9)
BAB 9.pdf Download (102kB) | Preview |
|
Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) |
Abstract
Bubuk kakao merupakan salah satu bahan penunjang dalam industri makanan dan minuman. Prarencana pabrik pengolahan biji kakao menjadi bubuk kakao direncanakan dengan kapasitas 20.000 kg/hari. Bahan baku yang digunakan adalah biji kakao. Proses pembuatan biji kakao menjadi bubuk kakao dengan proses ini melalui beberapa tahap, antara lain : pembersihan biji, pemecahan biji, penyaringan, evaporasi, pengeringan dan pengayakan. Perencanaan operasi : Pabrik pengolahan biji kakao menjadi bubuk kakao direncanakan untuk beroperasi secara semikontinyu (24 jam/hari dan 300 hari/tahun). Kapasitas produksi : 20.000 kg/hari Bahan baku utama : biji kakao curah jumlah bahan baku : 24.000 kg/hari Utilitas : -steam : 1.376.990,625 Ib/hari -Air : 127,8439 m³/hari -Listrik : 128,6623 kW jumlah tenaga kerja : 116 orang Lokasi pabrik : Pulau Belitung Luas tanah : 9000 m2 Analisa ekonomi : Total capital investment: Rp 58.275.190.700 Total production cost : Rp 80.250.331.900 Penjualan Produk pertahun : Rp 124.811.400.000 Laba :-sebelum pajak : Rp 44.561.068.100 -sesudah pajak : Rp 28.933.444.260 Metode garis lurus (linear) : ROR: -sebelum pajak : 76,47 % -sesudah pajak : 49,65 % POT : -sebelum pajak : 1 tahun, 2 bulan -sesudah pajak : 1 tahun, 9 bulan Metode Discounted Cash Flow : ROI : -sebelum pajak : 52,0269 % -sesudah pajak : 42,9071 % ROE: -sebelum pajak : 73,4302 % -sesudah pajak : 60,3327 % POT: -sebelum pajak : 2 tahun, 1 bulan -sesudah pajak : 2 tahun, 6 bulan .
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Department: | ["eprint_fieldopt_department_Faculty of engineering" not defined] |
| Subjects: | Engineering Engineering > Chemical Engineering |
| Divisions: | Faculty of Engineering > Chemical Engineering Study Program |
| Depositing User: | Users 32 not found. |
| Date Deposited: | 01 Feb 2016 03:32 |
| Last Modified: | 01 Feb 2016 03:32 |
| URI: | https://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/3597 |
Actions (login required)
 |
View Item |