Produksi etanol berbahan baku molase di PT Molindo Raya Industrial Lawang, Jawa Timur

Loekito, Okky Purnama (2012) Produksi etanol berbahan baku molase di PT Molindo Raya Industrial Lawang, Jawa Timur. Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur). Widya Mandala Catholic University Surabaya. (Unpublished)

[thumbnail of ABSTRAK]
Preview
 Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf
Download (2MB) | Preview
[thumbnail of BAB 1]
Preview
 Text (BAB 1)
BAB 1.pdf
Download (32kB) | Preview
[thumbnail of BAB 2] Text (BAB 2)
BAB 2.pdf
Restricted to Registered users only
Download (54kB)
[thumbnail of BAB 3] Text (BAB 3)
BAB 3.pdf
Restricted to Registered users only
Download (31kB)
[thumbnail of BAB 4] Text (BAB 4)
BAB 4.pdf
Restricted to Registered users only
Download (39kB)
[thumbnail of BAB 5] Text (BAB 5)
BAB 5.pdf
Restricted to Registered users only
Download (120kB)
[thumbnail of BAB 6] Text (BAB 6)
BAB 6.pdf
Restricted to Registered users only
Download (24kB)
[thumbnail of BAB 7] Text (BAB 7)
BAB 7.pdf
Restricted to Registered users only
Download (535kB)
[thumbnail of BAB 8] Text (BAB 8)
BAB 8.pdf
Restricted to Registered users only
Download (233kB)
[thumbnail of BAB 9] Text (BAB 9)
BAB 9.pdf
Restricted to Registered users only
Download (13kB)
[thumbnail of BAB 10] Text (BAB 10)
BAB 10.pdf
Restricted to Registered users only
Download (916kB)
[thumbnail of BAB 11] Text (BAB 11)
BAB 11.pdf
Restricted to Registered users only
Download (202kB)
[thumbnail of BAB 12] Text (BAB 12)
BAB 12.pdf
Restricted to Registered users only
Download (15kB)
[thumbnail of BAB 13]
Preview
 Text (BAB 13)
BAB 13.pdf
Download (16kB) | Preview
[thumbnail of LAMPIRAN] Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (429kB)

Abstract

PT Molindo Raya Industrial merupakan perseroan terbatas terbuka yang bergerak di bidang produksi etanol dengan menggunakan molase sebagai bahan baku. Perusahaan ini terletak di Lawang, Jawa Timur dengan luas area 100 Ha. Tata letak yang digunakan bertipe proses. Struktur organisasi berjenis struktur lini dan staf. Pembuatan etanol meliputi dua unit utama yaitu unit fermentasi dan unit distilasi. Unit fermentasi terdiri atas tahap preparasi, tahap pre-fermentasi, dan tahap fermentasi. Unit fermentasi menggunakan bahan-bahan seperti molase, ragi, nutrien, asam sulfat, dan air. Unit distilasi menggunakan kolom bertingkat. Jenis produk yang dihasilkan yaitu etanol teknis, etanol prima, etanol super prima, dan etanol absolut. Penyimpanan produk diletakkan di dalam tangki penyimpanan. Saat terjadi pembelian dikirim menggunakan truk tangki atau dalam drum plastik HDPE. Utilitas meliputi air, uap panas, listrik,udara bertekanan, dan instrumentasi. Proses pembersihan peralatan dan mesin menggunakan air bertekanan tinggi, atau menggunakan chemical cleaning. Analisa mutu molase menggunakan analisa brix, TSAI, berat jenis, UFS, dan kadar abu. Analisa mutu alkohol meliputi analisa kadar alkohol, keasaman, waktu permanganat, kenampakan dan bau, gas kromatografi, densitas, dan kadar air. Limbah berupa sludge dijadikan tanah urug, CO2 dimanfaatkan sebagai CO2 cair sedangkan vinase dimanfaatkan menjadi pupuk kalium dengan melalui tahap evaporasi, pembakaran, dan granulasi.

Item Type: Monograph (Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur))
Uncontrolled Keywords: etanol, fermentasi, distilasi, analisa, limbah
Subjects: Agriculture and Food Technology
Divisions: Faculty of Agricultural Technology > Food Technology Study Program
Depositing User: Thomas Aryanatan Lena
Date Deposited: 06 Jun 2017 04:59
Last Modified: 09 Jun 2017 07:12
URI: https://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/10943

Actions (login required)

View Item View Item