Items where Author is "Winarto, Andy Sofian"

Monograph

Winarto, Andy Sofian (2012) Perencanaan pabrik pengolahan permen coklat dengan kapasitas produksi 4.000 kg per hari. Technical Report (Perencanaan Unit Pengolahan Pangan (FTP), Makalah Komprehensif (FTP)). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Winarto, Andy Sofian (2010) Kajian pengaruh penambahan kacang hijau dan kacang kedelai terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik susu jagung manis. Discussion Paper (Penulisan dan Seminar Ilmiah) . Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Unpublished)

Thesis

Winarto, Andy Sofian (2012) Identifikasi potensi antioksidan minuman coklat dari kakao lindak (theobroma cacao l.) dengan berbagai cara preparasi: metode asam linoleat-b-karoten. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.