Santoso, Shella Permatasari, Sanjaya, Niko and Ayucitra, Aning (2012) Pemanfaatan kulit singkong sebagai bahan baku pembuatan natrium karbosimetil selulosa. Pemanfaatan kulit singkong sebagai bahan baku pembuatan natrium karbosimetil selulosa, 11 (3). pp. 124-131. ISSN p-ISSN : 1693-9433 e-ISSN: 2686-4991
![[thumbnail of Pemanfaatan kulit singkong sebagai bahan baku pembuatan natrium karbosimetil selulosa]](http://repository.ukwms.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Pemanfaatan kulit singkong sebagai bahan baku pembuatan natrium karbosimetil selulosa)
50-Pemanfaatan_kulit_singkong_sebagai_bahan_.pdf Download (427kB) |
Abstract
Kulit singkong merupakan sumber selulosa yang berlimpah dan ekonomis, dengan kadar selulosa 80-85% dari berat kulit singkong. Tujuan dari penelitian ini adalah memanfaatkan selulosa dalam kulit singkong sebagai bahan baku pembuatan sodium karboksimetil selulosa (Na-CMC), mempelajari pengaruh sodium hidroksida, sodium kloroasetat serta suhu terhadap karakteristik Na-CMC seperti perolehan, kemurnian, dan derajat substitusi, serta menentukan kondisi operasi optimum untuk pembuatan Na-CMC berdasarkan kemurnian Na-CMC terbesar. Gugus fungsional Na-CMC ditentukan menggunakan Fourier Transform Infrared Spectra. Mula-mula, kulit singkong dikeringkan dan dihancurkan sehingga berukuran 50 mesh. Kulit singkong diekstrak dengan NaOH 10% pada suhu 35 °C selama 5 jam, untuk melarutkan lignin. Kulit singkong bebas lignin diekstrak dengan asam asetat 10% dan sodium klorida dengan pemanasan 750 °C selama 1 jam untuk melarutkan hemiselulosa sehingga didapatkan selulosa . Alkalisasi dilakukan dengan mereaksikan selulosa dengan NaOH 10-40% dengan pelarut isopropil alkohol pada suhu 30 °C selama 90 menit, dilanjutkan eterifikasi dengan sodium kloroasetat 1-5 g pada suhu 50-80 °C selama 6 jam. Berdasarkan hasil penelitian, karakteristik Na-CMC terbaik didapatkan dari alkalisasi selulosa menggunakan NaOH 20% serta eterifikasi menggunakan 3 g sodium kloroasetat pada suhu 70 °C. Perolehan Na-CMC yang didapat adalah sebesar 21,94%, kemurnian 96,20%, serta derajat substitusi sebesar 0,705.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | kulit singkong, karboksimetil selulosa, Na-CMC, eterifikasi |
| Subjects: | Engineering > Chemical Engineering |
| Divisions: | Journal Publication |
| Depositing User: | F.X. Hadi |
| Date Deposited: | 27 Nov 2023 04:44 |
| Last Modified: | 27 Nov 2023 04:44 |
| URI: | http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/37445 |
Actions (login required)
 |
View Item |