Pengaruh gugus hidroksil pada sintesis asam 4-hidroksisinamat melalui reaksi knoevenagel dengan bantuan iradiasi gelombang mikro

Zarkasie, Jeany (2022) Pengaruh gugus hidroksil pada sintesis asam 4-hidroksisinamat melalui reaksi knoevenagel dengan bantuan iradiasi gelombang mikro. Undergraduate thesis, Widya Mandala Surabaya Catholic University.

	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (259kB)
	Text (BAB 1) BAB 1.pdf Download (195kB)
	Text (BAB 2) BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (525kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (63kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (875kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) BAB 5.pdf Download (129kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (773kB) | Request a copy

Abstract

Asam sinamat dan turunannya merupakan senyawa fitokimia yang memiliki aktivitas farmakologis sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan lama waktu reaksi asam sinamat dan asam 4-hidroksisinamat untuk mengetahui pengaruh gugus hidroksil. Reaksi berlangsung melalui kondensasi Knoevenagel dengan bantuan iradiasi gelombang mikro. Sintesis dilakukan dengan mereaksikan asam malonat (5 mmol), turunan benzaldehid (5 mmol) dan amonium asetat anhidrat (10 mmol) dalam Erlenmeyer tanpa pelarut dan diiradiasi dalam waktu tertentu.Uji kemurnian hasil sintesis dilakukan dengan uji titik leleh dan KLT, sedangkan uji identifikasi struktur senyawa hasil sintesis dilakukan dengan uji spektrofotometri UV-Vis, inframerah dan 1H-RMI. Asam sinamat (kristal putih kekuningan tl. 133-134 oC) sebesar (77 ± 0,78)% terbentuk setelah iradiasi gelombang mikro selama 6 menit; asam 4-hidroksisinamat (serbuk kuning oranye tl. 211-212 oC) sebesar (74 ± 0,70)% terbentuk setelah iradiasi gelombang mikro selama 16 menit. Berdasarkan lama waktu reaksi, disimpulkan bahwa gugus hidroksil pada 4-hidroksibenzaldehid akan memperlambat terjadinya reaksi.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Department:	S1 - Farmasi
Contributors:	Contribution Contributors NIDN / NIDK Email Thesis advisor Budiati, Tutuk NIDN8862090018 budiatitutuk@gmail.com Thesis advisor Soewandi, Ami NIDN8847770018 amisuwandi@yahoo.com
Uncontrolled Keywords:	asam sinamat, asam 4-hidroksisinamat, reaksi Knoevenagel, iradiasi gelombang mikro
Subjects:	Pharmacy
Divisions:	Faculty of Pharmacy > Pharmacy Study Program
Depositing User:	Users 11269 not found.
Date Deposited:	06 Jul 2022 07:47
Last Modified:	06 Jul 2022 07:47
URI:	http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/30977

Actions (login required)

View Item