Prarencana pabrik asam suksinat melalui fermentasi brangkasan jagung menggunakan bakteri Mannheimia succiniciproucens

Prasetija, Kevin Adiputra and Setiawan, Carlos Marcelino (2022) Prarencana pabrik asam suksinat melalui fermentasi brangkasan jagung menggunakan bakteri Mannheimia succiniciproucens. Undergraduate thesis, Widya Mandala Surabaya Catholic University.

	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (1MB)
	Text (BAB 1) BAB 1.pdf Download (476kB)
	Text (BAB 2) BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (297kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (165kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (152kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (425kB) | Request a copy
	Text (BAB 6) BAB 6.pdf Restricted to Registered users only Download (655kB) | Request a copy
	Text (BAB 7) BAB 7.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB 8) BAB 8.pdf Restricted to Registered users only Download (350kB) | Request a copy
	Text (BAB 9) BAB 9.pdf Restricted to Registered users only Download (35kB) | Request a copy
	Text (BAB 10) BAB 10.pdf Restricted to Registered users only Download (211kB) | Request a copy
	Text (BAB 11) BAB 11.pdf Restricted to Registered users only Download (328kB) | Request a copy
	Text (BAB 12) BAB 12_ACC.pdf Download (219kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Asam suksinat merupakan salah satu bahan kimia yang banyak digunakan secara global oleh karena kemampuannya yang dapat digunakan sebagai prekursor untuk polimer, resin, pelarut, suplemen makanan, obat-obatan, dan banyak aplikasi lainnya. Di wilayah Indonesia, belum tersedianya industri asam suksinat merupakan peluang yang besar seiring dengan meningkatnya permintaan nasional. Asam suksinat komersial yang ada di pasaran saat ini adalah produk petrokimia yang menimbulkan kekhawatiran tentang dampak terhadap lingkungan dan keberlanjutan prosesnya. Pada prarencana pabrik ini, akan diproduksi asam suksinat di Indonesia dengan menggunakan brangkasan jagung sebagai bahan baku dikarenakan ketersediaannya yang melimpah dan merupakan limbah pertanian sehingga tidak berkompetisi dengan biomassa lain yang digunakan sebagai feedstock. Proses produksi asam suksinat diawali dengan pretreatment brangkasan jagung dengan melakukan pengecilan ukuran dan pengeringan, kemudian diikuti dengan 4 tahapan proses, yaitu: (1) Delignifikasi biomassa menggunakan larutan NaOH 10% dimana reaktor dioperasikan pada suhu 120oC selama 30 menit. (2) Hidrolisis dimana proses ini akan mengubah selulosa menjadi glukosa dan hemiselulosa menjadi xilosa dengan bantuan asam sulfat (H2SO4) 1% dan direaksikan pada suhu 190oC selama 5 menit. (3) Fermentasi anaerob menggunakan bakteri Mannheimia succiniciproducens selama 7 jam dengan suhu optimal 39oC. Dasar pemilihan penggunaan Mannheimia succiniciproducens adalah bakteri ini dapat mengubah glukosa dan xilosa menjadi asam suksinat dengan konversi yang tinggi (79,6%) dan mengurangi terbentuknya produk samping (4) Kristalisasi sebagai proses pemurnian hingga dihasilkan asam suksinat dengan konsentrasi 99,80%. Pabrik produksi asam suksinat ini memiliki kapasitas produksi 10.000 ton/tahun dan akan didirikan di Sulawesi Selatan yang beroperasi selama 330 hari/tahun. Pemasaran produk asam suksinat akan dilakukan secara lokal dan juga regional. Dengan adanya pendirian pabrik ini, akan membantu pemenuhan kebutuhan asam suksinat sebesar 100% di Indonesia serta 61,63% untuk wilayah Asia Pasifik. Prarencana pabrik asam suksinat dari brangkasan jagung memiliki rincian sebagai berikut. Bentuk Perusahaan : Perseroan Terbatas (PT) Pabrik : Asam Suksinat Kapasitas : 10.000 ton/tahun Bahan Baku : Brangkasan Jagung Kebutuhan Bahan : 16.009,7789 ton/tahun Baku : Semi-batch Sistem Operasi Hari Kerja Efektif : 330 hari/tahun Mulai Beroperasi : Tahun 2025 Utilitas a. Air : Air sanitasi = 4,62 m3/hari Air proses = 454,4430 m3/hari Air pendingin = 2.482,9223 m3/hari Air umpan boiler = 748,3132 m3/hari b. Listrik : 836,9811 kW c. Bahan bakar : Compressed Natural Gas (CNG) = 1.427,7398 mmBtu/hari Industrial Diesel Oil = 0,8395 m3/bulan Jumlah Tenaga Kerja : 120 orang Lokasi Pabrik : Jl. KIMA XIX, Bira, Kecamatan Tamalanrea, Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Luas Pabrik : 47.393,59 m² Analisa ekonomi dengan metode Discounted Cash Flow : a. Rate of Return (ROR) sebelum pajak : 18,03% b. Rate of Return (ROR) sesudah pajak : 12,16% c. Rate of Equity (ROE) sebelum pajak : 35,85% d. Rate of Equity (ROE) sesudah pajak : 24,47% e. Pay Out Time (POT) sebelum pajak : 4 tahun 3 bulan f. Pay Out Time (POT) sesudah pajak : 5 tahun g. Break Even Point (BEP) : 41,02%

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Department:	S1 - Teknik Kimia
Contributors:	Contribution Contributors NIDN / NIDK Email Thesis advisor Yuliana, Maria NIDN0706078605 UNSPECIFIED Thesis advisor Ismadji, Suryadi NIDN0721126901 UNSPECIFIED
Subjects:	Engineering Engineering > Chemical Engineering
Divisions:	Faculty of Engineering > Chemical Engineering Study Program
Depositing User:	Users 10405 not found.
Date Deposited:	24 May 2022 00:00
Last Modified:	24 May 2022 00:00
URI:	http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/29928

Actions (login required)

View Item