Pengaruh gugus hidroksil pada 2-hidroksibenzaldehida terhadap sintesis dan aktivitas antioksidan senyawa 2,2'-dihidroksidibenzalaseton

Tjandi, Brenda Olivia (2020) Pengaruh gugus hidroksil pada 2-hidroksibenzaldehida terhadap sintesis dan aktivitas antioksidan senyawa 2,2'-dihidroksidibenzalaseton. Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (2MB) | Preview
Preview	Text (BAB1) BAB 1.pdf Download (2MB) | Preview
	Text (BAB 2) BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text (BAB 3) BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text (BAB 4) BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
Preview	Text (BAB 5) BAB 5.pdf Download (2MB) | Preview
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Kurkumin merupakan senyawa alami yang terkandung dalam rimpang kunyit (Curcuma Longa L.) dan dikenal memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi. Dibenzalaseton merupakan turunan dari kurkumin yang diyakini memiliki aktivitas antioksidan. Dibenzalaseton dapat disintesis melalui reaksi kondensasi Claisen-Schmidt dengan katalis basa. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh adanya gugus hidroksil pada 2-hidroksibenzaldehida terhadap sintesis dan aktivitas antioksidan senyawa 2,2’-dihidroksidibenzalaseton dibandingkan dengan senyawa dibenzalaseton. Pengujian kemurnian senyawa hasil sintesis dilakukan dengan uji titik leleh dan kromatografi lapis tipis, sedangkan karakterisasi struktur senyawa hasil sintesis dilakukan dengan pengujian spektroskopi Inframerah. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh rendemen senyawa 2,2’-dihidroksidibenzalaseton sebesar 68,18% dan dibenzalaseton sebesar 72,41%. Dengan data tersebut dapat disimpulkan bahwa adanya gugus hidroksil pada senyawa 2,2’-dihidroksidibenzalaseton menghambat jalannya reaksi. Berdasarkan kajian hubungan struktur aktivitas senyawa hasil sintesis, maka dapat disimpulkan bahwa senyawa 2,2’-dihiroksidibenzalaseton memiliki aktivitas sebagai antioksidan yang lebih baik dibandingkan dengan senyawa dibenzalaseton

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Department:	S1 - Farmasi
Contributors:	Contribution Contributors NIDN / NIDK Email Thesis advisor Soewandi, Ami NIK241020542 amisuwandi@yahoo.com Thesis advisor Soegianto, Lisa NIDN0729017401 lisa.soegianto@yahoo.com
Uncontrolled Keywords:	Dibenzalaseton, 2,2’-dihidroksidibenzalaseton, Claisen- Schmidt, pengaruh gugus hidroksil, aktivitas antioksidan, hubungan struktur aktivitas
Subjects:	Pharmacy
Divisions:	Faculty of Pharmacy > Pharmacy Study Program
Depositing User:	Brenda Olivia Tjandi
Date Deposited:	29 Jul 2020 05:00
Last Modified:	29 Jul 2020 05:00
URI:	http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/22622

Actions (login required)

View Item