Proses pengolahan air minum dalam kemasan di PT. Bengawan Murni, Pacet-Mojokerto

Paramanindita, Gregorius Hangga, Sugiarto, Hartahwan and Wahono, Steven Adiputra (2018) Proses pengolahan air minum dalam kemasan di PT. Bengawan Murni, Pacet-Mojokerto. Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur). Widya Mandala Catholic University Surabaya. (Unpublished)

[thumbnail of ABSTRAK]
Preview
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf

Download (1MB) | Preview
[thumbnail of BAB 1]
Preview
Text (BAB 1)
BAB I.pdf

Download (156kB) | Preview
[thumbnail of BAB 2] Text (BAB 2)
BAB II.pdf
Restricted to Registered users only

Download (481kB) | Request a copy
[thumbnail of BAB 3] Text (BAB 3)
BAB III.pdf
Restricted to Registered users only

Download (309kB) | Request a copy
[thumbnail of BAB 4] Text (BAB 4)
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only

Download (158kB) | Request a copy
[thumbnail of BAB 5] Text (BAB 5)
BAB V.pdf
Restricted to Registered users only

Download (290kB) | Request a copy
[thumbnail of BAB 6] Text (BAB 6)
BAB VI.pdf
Restricted to Registered users only

Download (173kB) | Request a copy
[thumbnail of BAB 7] Text (BAB 7)
BAB VII.pdf
Restricted to Registered users only

Download (272kB) | Request a copy
[thumbnail of BAB 8] Text (BAB 8)
BAB VIII.pdf
Restricted to Registered users only

Download (176kB) | Request a copy
[thumbnail of BAB 9] Text (BAB 9)
BAB IX.pdf
Restricted to Registered users only

Download (162kB) | Request a copy
[thumbnail of BAB 10] Text (BAB 10)
BAB X.pdf
Restricted to Registered users only

Download (187kB) | Request a copy
[thumbnail of BAB 11] Text (BAB 11)
BAB XI.pdf
Restricted to Registered users only

Download (256kB) | Request a copy
[thumbnail of BAB 12] Text (BAB 12)
BAB XII.pdf
Restricted to Registered users only

Download (311kB) | Request a copy
[thumbnail of BAB 13]
Preview
Text (BAB 13)
BAB XIII.pdf

Download (386kB) | Preview
[thumbnail of LAMPIRAN] Text (LAMPIRAN)
Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only

Download (589kB) | Request a copy

Abstract

Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) merupakan air baku yang telah diproses, dikemas, dan aman diminum mencakup air mineral dan air demineral. PT. Bengawan Murni merupakan salah satu perusahaan swasta nasional yang memproduksi air mineral dengan berbagai merk, yaitu Sam, Ice Cool dan Zona. PT. Bengawan Murni telah berdiri sejak tahun 1991. PT. Bengawan Murni terletak di Jalan Raya Pacet – Trawas, Dusun Kambengan, Desa Cepokolimo, Kecamatan Pacet, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. Bahan baku yang digunakan oleh PT. Bengawan Murni diperoleh dari air sumber yang berasal dari mata air pegunungan ± 700 m di atas permukaan laut. Proses produksi AMDK di Bengawan Murni meliputi penampungan, ozonisasi I, sand filtering, carbon filtering, filtrasi I dan II, ozonisasi II, dan filling. Kemasan yang digunakan adalah botol PET, galon, dan gelas plastik. Sanitasi yang diterapkan di PT. Bengawan Murni meliputi sanitasi pekerja, sanitasi gedung dan lingkungan serta sanitasi peralatan. Pengendalian mutu dilakukan terhadap bahan baku, selama proses produksi, dan produk akhir sebelum distribusi. Limbah di PT. Bengawan Murni adalah berupa limbah padat yaitu kemasan botol, gelas plastik, maupun galon yang sudah tidak bisa digunakan lagi, sedangkan limbah cair tergolong limbah yang tidak berbahaya.

Item Type: Monograph (Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur))
Department: ["eprint_fieldopt_department_Faculty of Agricultural Technology" not defined]
Uncontrolled Keywords: Air minum dalam kemasan, proses pengolahan air
Subjects: Agriculture and Food Technology
Divisions: Faculty of Agricultural Technology > Food Technology Study Program
Depositing User: Users 5455 not found.
Date Deposited: 24 Apr 2018 08:51
Last Modified: 31 Jan 2019 09:03
URI: http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/14527

Actions (login required)

View Item View Item